Паштэт

Апісанне

Падыйдзе і да свята, і на кожны дзень. У гэты раз я гатавіла гэты паштэт з шампіньёнаў, але калі ў вас знайдуцца духмяныя лясныя грыбкі, абавязкова дадайце іх. Я люблю падаваць гэты паштэт астуджаным, укладаючы яго на яшчэ цёплыя кавалачкі слегка падсушанага на сковородзе багета і ўпрыгожваючы лісточкамі розмарына. Гэта вельмі смачна. Падавайце са зелянінай і соусам.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У сатэйніку растапіце масла і абсмажце на ім дробна нарэзаны лук 5-6 хвілін да мяккасці.

2. 2

   Крок 2

   Грыбы нарэжце дробна і дадайце да цыбулі, гатуйце яшчэ 8 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Зніміце з агню, дадайце розмарына, дробленую петрушку, панчушныя сухарэцы, сок ліму і часнok (можна яго пакуль не дробіць).

4. 4

   Крок 4

   З дапамогай блендера ператварыце інгрэдыенты ў аднародную масу. Па смагу дадайце соль і перац. Падавайце паштэт ахалоджаным.