Паштэты з белем
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такі дэсерт абавязкова ацаніць вашы госці або сям'я. Ён лёгкі і бязумна паветраны. Гэтыя карзіночкі проста будуць лезці ў рот. У крэм можна дадаць крыху ванілі, яна будзе цалкам да рэчы. Перад падачай можна пасыпаць усё цукровай пудрай. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тэста размарозьце і раскатайце. Складзіце пласціны блізка адзін да аднаго, крыху ўнахлёст.
- 2
Крок 2
Потым звярніце з цеста шчыльны валачок і нарэжце яго на шматлікі памерам 1,5-2 см.
- 3
Крок 3
Смажце формы для кексаў і пакладзіце ў кожную па шмату цеста з разрэзам уверх. Потым разміньце цеста па ўсёй плошчы формы.
- 4
Крок 4
Для крэму змяшайце мукі да аднастайнасці з невялікай колькасцю малака.
- 5
Крок 5
Астатнюю частку малака вылейце ў сотэйнік, дадайце цытрусавую цедру, палачку карыцы. Падгрэвайце ўсё на сярэднім агні. Як толькі сумесь пачне кіпець, дадайце ў яе малачна-муковую сумесь і перамешвайце, праз некалькі секунд выключайце. Крэм павінен быць густым.
- 6
Крок 6
У іншым сотэйніку наліваем ваду, дадаем цукар і даводзім да кіпення. Кіпяцім роўна хвіліну, пасля чаго здымае м сотэйнік з агню.
- 7
Крок 7
Тонкай струёй улівайце невялікімі парцыямі цукровы сіроп у крэм, пастаянна перамяшаючы.
- 8
Крок 8
Працяньце крэм, каб пазбавіцца ад цытрусавай царэдкі і палачкі цынамону.
- 9
Крок 9
У крэм дадайце жаўткі і добра змяшайце.
- 10
Крок 10
Крэм разліце па формачках і пастаўце выпякацца ў разагрэтую да 250 С духоўку на 17-20 хвілін.