Вялікдзень пышны кулач
Апісанне
Падзялюся з вамі бабулькіным рэцэптам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Маю бабуля клала ў Вялікдзеньскі кулич толькі самыя лепшыя прадукты: хатнія яйкі і малако, мукі вышэйшага ґатунку. Тое ж я саветую рабіць і вам, так атрымліваецца сапраўды смачней.
- 2
Крок 2
Малако падцепліце (да тэмпературы каля 30 градусаў), развязяжыце ў ім дрожджы да поўнага растварэння.
- 3
Крок 3
Асобна збіце яйкі з цукрам, дадайце іх у малако.
- 4
Крок 4
Маргарын растапіце на павольным агні ці на вадзяной лазні і дадайце ў апару. Добра перамяшайце, пакіньце на 10-15 хвілін.
- 5
Крок 5
Паступова ўвядзіце прасеяную мукі і замесіце мяккае цеста.
- 6
Крок 6
Теста паставіце ў цёплае месца на 20-30 хвілін, каб яно падышло, а затым яшчэ раз вымесіце.
- 7
Крок 7
Тэста падзяліце на 3 роўныя кавалкі і разлажыце ў папяровыя формы. Пакіньце ў цёплым месцы на 15 хвілін, каб яно зноў падышло.
- 8
Крок 8
Выпякайце кулачы ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў прыкладна 35-40 хвілін.
- 9
Крок 9
Для помадкі ўбіце міксерам белак аднаго яйка з цукровай пудрай да загусценні масы. Змажце зверху кулачы помадкай, ўпрысніце цукровай посыпкай.