Вялікдзеньскі кулич са смятанай
Апісанне
Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку зробім апару: дрожджы змяшаем з 3 ст.л. падгрэтай сметаны і прыкладна такой жа колькасцю цукру, і дазволім забрадзіць. Далей у гэту апару дадамо астатні цукар, сметану, яйкі, мукі і расплаўленае масла. Ізюм замочым у роме, а потым таксама дадамо ў цеста.
- 2
Крок 2
2. Цяпер добра перамяшаем і пакінем на гадзіну ў кастрылі пад крышкай пры тэмпературы каля 30 градусаў. Калі ўзойдзе, то змесім цеста і зноў дадзім падняцца палгадзіны пры той жа тэмпературы ў духоўцы.
- 3
Крок 3
3. Цяпер тэста размяшчаем у формачкі так, каб на кожную форму прыпало не больш за траціну тэста. Дайце пастаяць яшчэ палгадзіны, каб паднялося, а потым можна пачынаць пячы. Пяку я прыкладна 20 хвілін пры 175 градусах.
- 4
Крок 4
4. Усё! Засталося толькі ўпрыгожыць пасхі глазуровай і ўпрыгожыць — і можна падаваць!