Вялікдзенае цеста
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Вялікднае цеста гатуецца з простых інгрэдыентаў, але працэс патрабуе пэўнага часу, бо цесту трэба даць падняцца. Вам застанецца толькі памесціць яго ў любімыя формы і запечы ў духоўцы. У выніку атрымаюцца традыцыйныя вялікдныя куличы, араматныя і паветраныя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Крок 1. Збіце міксерам на вялікай хуткасці яйкі з цукрам, ваніллю і сольлю. Збіваць каля 2 хвілін.
- 2
Крок 2
Крок 2. Цяпер змяшайце сухія дрожджы з малаком. Дадайце іх да збітай зьмясі з яек.
- 3
Крок 3
Крок 3. Уключыце міксер на нізкай хуткасці, змяшайце змесціва ёмістасці, дадайце 2 шклянкі мукі. Змяшайце ўсё да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Крок 4. Цяпер трэба дадаць масла, добра змяшаць, дадаць астатнюю колькасць (2 шклянкі) мукі, змяшаць каля 5 хвілін. Цеста становіцца ліпкім і мяккім.
- 5
Крок 5
Крок 5. Дадайце ізюм і зноў добра перамяшаць.
- 6
Крок 6
Крок 6. Накрыйце цеста плёнкай. Пастаўце яго на 1 гадзіну ў цёплае месца. Цеста павінна падвоіцца ў памерах.
- 7
Крок 7
Крок 7. Калі вы ўбачылі, што цеста павялічылася, гэта значыць, што яно гатовае для працягу прыгатавання!