Пасха смачная
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Тварожная Пасха гатуецца наперад, накануне Вялікага хрысціянскага свята. Абавязкова ахалодзьце яе ў халадзільніку, па меншай меры, некалькі гадзін, каб масла застыгнула і дэсерт трымаў сваю форму. Можна дадаваць любыя араматызатары на свой густ: ванільны, цытрусавы і г.д. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Сметану і твараг любога ступеня жырнасці пакладзіце ў глыбокую ёмістасць. Дадайце туды суцільныя сухофрукты без костачак, акрамя смятанкі. Калі яны вялікія, напрыклад, курагу, фінікі, нарэжце іх невялікімі кубікамі і дадайце разам з ізюмам. Пры жаданні сухофрукты можна замочыць у кіпячонай вадзе на 10 хвілін, але не больш, каб яны не размоклі.
- 3
Крок 3
Засыпце цукар. Можна абыйсьціся і бяз яго, альбо замяніць яго ванільным цукарам, мёдам і г.д.
- 4
Крок 4
Палёгка растапіце сметанковае масла ў мікрахвалевай печы ці на вадзянай лазні і ўлійце ў ёмістасць да астатніх інгрыдыентаў. Тым, хто любіць дадаваць у Вялікдзень курэйныя жаўткі, можна зрабіць гэта на гэтым этапе. Добра вымесіце ўсю масу, каб прадукты раўнамерна размеркаваліся.
- 5
Крок 5
Выстэліце форму марляй і выкладзіце ў яе тварожную масу, слегка ўтрамбуйце, звярніце канцы і пакладзіце на форму груз у выглядзе банкі з вадой. Ахалодзьце дэсерт працягам 2 гадзін.
- 6
Крок 6
Потым выкладзіце на талерку, перавярнуўшы форму дном уверх. Пятяніце за краю марлі, і Пасха высыпецца на талерку. Упрыгожце яе сухофруктамі паводле ўласнага смаку. Падавайце да стала ахалоджанай.