Пасха ў хлебапечцы
Апісанне
Вялікдзень, печка для хлеба на гэты раз нічога не будзе пячы — яна толькі змяшае інгрэдыенты для пасхі. Але як яна гэта зрабіць!.. Якраз тлумэтнае змяшэнне і ператыранне прадуктаў да аднастайнасці робіць пасху нейкай, паветранай і такой смачнай. Уручную гэта зрабіць цяжка, міксер тут таго ж не дапаможа, а магутным аб'ёмным блендэрам можа пахваліцца не кожны... У агульным, толькі печка для хлеба! Ітак — просты рэцэпт пасхі ў печцы для хлеба: 1. Жаўткі аддзяліць ад бялкоў і збіць з цукром. 2. Паступова ўвесці ў жаўтковую масу сметану. Працягваючы біць, падагрэць на павольным агні — не да кіпення! Як толькі маса загусне, дадаць ваніль і карыцу, змяшаць і зняць з агню. 3. Арэхі падрабіць, пры жаданні — пракаліць на сухой патэльні. 4. У ёмістасць печкі для хлеба пакласці тварог, уліць смятанова-яечны крэм, сухафрукты і арэхі. 5. Уключыць печку на рэжым замесу цеста. Калі прагучыць гукавы сігнал аб сканчэнні замесу — адкрыць крышку і паспрабаваць пасху. Калі недастаткова аднастайная — уключыць замес яшчэ раз. 6. Гатовую пасху пераліць у папярэдне падрыхтаваную і змазаную маслам (каб потым лягчэй было выцягваць) форму. Шчыльна ўтрамбаваць, накрыць, паставіць у халадзільнік на 12–24 гадзіны. 7. Перавярнуць форму на плоскае блюдца і выняць пасху. Гатовую пасху ўпрыгожыць арэхамі, цукатамі, сухафруктамі — слоў, чым душа забажае! ;)