Тваражная пасха з какосавым малаком
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Я вельмі люблю дэсарты з тварогам, а калі набліжаецца Свята, я ўключаю ўсю ўяўну і старажэйна старайся прыдумаць што-небудзь смачнае і незвычайнае для святочнага сталу. У мінулы год я знайшла гэты чудоўны рэцэпт прыгатавання тваражнай пасхі з какосавым малаком і зараз спяшаюся падзяліцца ім з вамі. Паверце, лепшай пасхі я ў жыцці не ела!!! Смак атрымліваецца неймаверна яскравы і сачны, а дзякуючы даданню какосавага малака, арамат настолькі дзіўны, што настрой адразу паляпшаецца. У агульным, тое, што трэба для святлога вясновага свята Воскрэсення Хрыстовага! Так што абавязкова паспрабуйце прыгатаваць гэты дэсерт, а каб вам было лягчэй гэта зрабіць, я прапаную свой рэцэпт тваражнай пасхі з какосавым малаком з фота. Гатовы дэсерт можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку мы ачышчаем ананас ад шкуркі і дзелім яго на дзве часткі. Першую палову нарэзаўаем кубікамі.
- 2
Крок 2
Цяпер яе трэба здробніць з дапамогай блендэра і працягнуць праз цэдзілку. Потым дадаць крохмал і заварыць з гэтага даволі цягучую масу.
- 3
Крок 3
Другую частку ананаса таксама нарэжам невялікімі кубікамі. Выкладваем іх у каструльку, дадаем цукар, ставім на агонь і варым пасля закіпання прыкладна 10 хвілін, пакуль лішняя вадкасць не выпараваецца.
- 4
Крок 4
Потым перакладваем ананасы на дуршлаг і перакладваем у міску.
- 5
Крок 5
У асобную миску выкладваем жаўткі, дадаем цукровую пудру, ром і какосавае малако.
- 6
Крок 6
Цяпер змяшаем усе інгрыдыенты і пастаўляем сумесь на вадзяную лазню.
- 7
Крок 7
Пастаянна перамешваючы, трэба прыгатаваць даволі густую сумесь. Потым здымаеце яе з агню і працягваеце мешаць яшчэ хвіліну, пакуль яна астыне.
- 8
Крок 8
Цяпер мякоть кокаса нарэжам на дробныя кавалачкі. Можна, аднак, выкарыстоўваць і гатовую дроблёную какосавую стружку.
- 9
Крок 9
Міндалю таксама дробім.
- 10
Крок 10
Твораг мы добрачысна адціскаем рукамі і некалькі разоў працягваем праз цэдзілку. Дадаем да яго папярэдне размякчанае сметанковае масла.
- 11
Крок 11
Цяпер уліваем сумесь з жаўткоў і цукру і змяшаем усё з дапамогай блендэра да аднастайнасці.
- 12
Крок 12
Далей выкладваем шматочкі ананаса і ананасавую пасту, какосавую сцябло і мінджаль, усё перамешваем.
- 13
Крок 13
Фарму для вялікадзённай пасхі выстелем марляй так, каб засталіся доўгія бортыкі па краях. Выкладаем у яе прыгатаваную тваражную масу і разроўніваем яе.
- 14
Крок 14
Потым закрываем масу бартыкамі з марлі.
- 15
Крок 15
Цяпер накрываем крышкай і ставім пад ціск. Адпраўляем пасху ў халадзільнік на ўсю ноч. Ну а раніцай яна ўжо поўнасцю гатовая. Усім прыемнага апетыту!