Пасха смачэннем крэм-брюле
Апісанне
Дзякуючы спалучэнню тварагу з варонай згусцай атрымліваецца дзіўная пасха з прысмакам крэм-брюле ў дамашніх умовах. Аснову можна дапоўніць самы разнастайнымі сухафруктамі і цукатамі, а таксама сушанымі ягадамі. Вельмі зручна выкарыстоўваць спецыяльную форму, але калі яе няма, заўсёды можна абысціся падручнымі ёмістасцямі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба заняцца тварагом. Размясіце яго і пры неабходнасці пратрыце праз цэбрык. У дадзеным выпадку ў рэцэпце прыгатавання пасхі са смакам крэм-брюле выкарыстоўваецца рыкота.
- 2
Крок 2
2. Мяккае сьвінца нарэжце кубікамі і таксама разатрэце вілкай.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце яго з тварагом і перамяшайце да аднастайнасці. Можна выкарыстоўваць пагружны блендэр, каб не было згусткаў.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце банку згушчанкі. Калі любіце слодкае, то можна дадаць крыху больш.
- 5
Крок 5
5. Яшчэ раз добра перамяшайце. Ось такая атрымліваецца аснова для вялікаднай пасхі са смакам крэм-брюле ў дамашніх умовах.
- 6
Крок 6
6. Далей выкладзіце любыя дадаткі, якія вам па душы.
- 7
Крок 7
7. Зноўку добра змяшайце. Асноўны працэс скончаны.
- 8
Крок 8
8. Прыгатуйце сіта, выстеленае чыстай марляй.
- 9
Крок 9
9. Выкладзіце аснову, шчыльна прыціскаючы лыжкай. Зверху накрыйце марляй і пастаўце груз (спачатку каля 300-400 грамаў, а праз 5 гадзін можна паставіць груз вагой да 1 кг). Пад рэшата пастаўце форму для збору выцякаючай вадкасці.
- 10
Крок 10
10. Ось і ўвесь сакрэт прыгатавання пасхі са смакам крэм-брюле. Прыкладна праз суткі можна зняць груз, прыбраць марлю і выкладзіць гатовую пасху на талерку. Прыкрасьце яе па жаданні перад падачай на стол.