Пасха са смятанкай і маслам
Апісанне
Гэты дэсерт называецца "Пасха заварная". Яго хопіць на вялікую кампанію ці каб спакушацца ўвесь дзень! Выбірайце тварог не вельмі жырны, каб у ім не было згусткаў, тады страва будзе нейкай і проста растае ў роце. Яе захочацца прыгатаваць не толькі на Пасху, але і на сняданак у звычайны дзень
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пратрэце твараг праз сіта. У іншай місцы збейце жаўткі з цукрам (паступова дадаючы). Калі ўтварыцца добры пяню, дадайце смятану.
- 2
Крок 2
Масла папярэдне размякчыце пры пакаёвай тэмпературы. Змяшайце яго з тварагом і жаўтковай масай з дапамогай міксера. Далей паставіце сумесь на вадзяную лазню на маленькім агні. Пастаянна мешайце. Варыце яе палгадзіны.
- 3
Крок 3
Пасля гэтага перастаўце ёмістасць у халодную ваду, не забываючы мяшаць масу. Потым дадайце ў яе нарэзаны ачышчаны міндалю, прамыты ізюм і цытрусавую цедру. Усё змяшайце да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Узямеце падыходную міску, пастыліце яе марляй. Выкладзеце ў яе ўсю тварожную масу, накрыйце грузам. Пастаўце на суткі ў халадзільнік. Пасля гэтага перавярніце форму, украсце Пасху і падавайце да стала.