Пасха сь сьвятлом і цукатамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы хочаце прыгатаваць сапраўдны тварожны дэсерт да сьветлага сьвятога свята, які стане галоўным блюдам на стале, карыстайцеся менавіта гэтым рэцэптам. Блюда атрымліваецца з мяккім, сьметанкавым і насічаным смакам. Можна памяняць прапорцыі і прыгатаваць на меншую колькасьць чалавек, але ў мяне тут выкарыстаны 1 кг тварогу. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пратрэце твораг праз сіта, выдаляючы лішнюю вадкасць. Жаўткі аддзельце ад бялкоў, разатрэце іх з цукровай пудрай і трымайце на вадзянай лазні да крэмавага колеру.
- 2
Крок 2
Пратёрты твараг змяшайце з 300 г цукатаў і ванільным цукром. Потым у гэтую масу дадайце прагрэтые жаўткі, бялкі і мяккае масла. Змяшайце да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце формы для вялікадзеннай пасхі, пакладзіце ў яе марлю. Усю тварожную масу пераложыце ў форму з марляй і ўтрамбуйце. Зверху паставце цяжар. Пастаўце форму з тварожнай масай у халадзільнік на нач, прыкладна на 8 гадзін.
- 4
Крок 4
Гатовы блюда перавярніце на талерку. Упрыгожце нарэзаным мармеладам і цукатамі.