Сметанная пасха з асамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Пасха — выдатны сьветлы сьвята, які прынята адзначаць з поўным сталом розных смакот, і можа мы ўвесь год і стэбім за сваёй фігурай, але гэтае сьвята проста змушае нас парадаваць сябе чым-небудзь смачным. Рэцэпт прыгатаваньня сьлячанай пасхі з фінікамі, пра якую сёння пойдзе мова, — найлепшы варыянт для сьвяточнага пасхальнага сталу. З ім пасха атрымаецца асабліва нейкай і смачнай, дзякуючы сьлякам і сьлячанаму маслу, яна проста будзе таяць у роце, паверце мне! Я заўсёды стараюся па-рознаму прыгатаваць гэты сьвяточны дэсерт і крыху зьмяняю яго склад, каб кожны раз здзіўляць сваіх блізкіх, а ў гэтым годзе я дадам у пасху крыху фінікаў — зь імі яе смак стане яшчэ больш незвычайным і цікавым. І калі вы таксама хочаце прыгатаваць да сьвята што-небудзь новае, я з задавальненьнем раскажу вам, як зрабіць сьлячаную пасху з фінікамі. 1) Для гэтай пасхі лепш выкарыстоўваць вельмі сухі твораг, таму яго трэба паставіць пад ціск, завернуўшы ў марлю. Потым зьмешваем твораг з цукром, расплаўленым сьлячаным маслам і ванільным цукрам, добра ператыраем. 2) У асобнай місцы збіваем сьлякі, каб яны загуснулі, і зьмешваем іх з тварожнай масай. З фінікаў выцягваем костачкі, дробім і дадаем у тварожна-сьлячаную масу, перамешваем. 3) Форму для пасхі выкладваем марляй і выкладваем у яе прыгатаваную сумесь. Разроўноўваем, накрываем краямі марлі і ставім у халадзільнік на добу. Гатовую пасху выкладваем на талерку і ўпрыгожваем фінікамі, цукатамі ці свежымі вокавінамі. Усім прыемнага апетыту! Гатовы дэсерт можна падаваць да сталу.