Пасха з цёмным шакаладам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Я выбіраю цёмны шакалад з змесцам какао не менш за 60%. Тварог бяру дамашні, з цалкамалочнага малака. Тварожную сумесь пакладзіце пад прэс на 12 гадзін у спецыяльную пасочніцу або любую падыходную форму (кветачны гаршочак ці форму для кекса). Ніжэй у паэтапным рэцэпце я падрабязна раскажу. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты.
- 2
Крок 2
Тварог, смятанку і размякчанае масла прабейце ў блендэры да аднастайнасці. Шакалад (50 г) натрэце на цёрцы.
- 3
Крок 3
Фарму для вялікадзённай пасхі змочце і паставце ў глыбокую талерку. У фарму пастэліце марлю, складзеную ў два плашчы. У тварожную масу дадайце цёрты шакалад, перамяшайце.
- 4
Крок 4
Выкладзіце масу ў форму, накрыйце марляй, зверху паставце блюдца і груз (банку з вадой). Пакіньце пасху ў халодным месцы на 10-12 гадзін. Перыядычна злівайце з блюдца сыворотку.
- 5
Крок 5
Разгарніце верхнюю частку марлі, перавярніце форма на талерку, зняв яе, акуратна вызваліце пасху ад марлі. Астудзены шакалад растапіце на вадзяной лазні і ўпрыгожце ім дэсерт. Зойдзіце Пасху!