Пасха з заварнага крэму
Апісанне
Страва гатуецца без непатрэбнай складанасці. Прапаную дзіўны і вельмі нешаблонны рэцэпт прыгатавання вялікадняй пасхі з заварным крэмам. Такі крэм можна выкарыстоўваць і для кулича, і вынік таксама здзівіць і ачаруе. Рэцэптаў пасхі існуе велізарная колькасць, і гэты — адзін з лепшых. Заварны крэм надасць пасхе асаблівай ніжнасці і эластычнасці. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гэты рэцэпт цікавы тым, што заварваецца крэм, які пасля змяшаецца з тварагом. Я ўзяла дамашні тварог сярэдняй жырнасці. Калі ён надта вадзісты, то можна пакінуць яго ў марлі на адзін гадзіну пад грузам.
- 2
Крок 2
2. Твораг варта прапусціць праз сіта.
- 3
Крок 3
3. Крэм павінен быць без цукровых крупінак, аднастайны па кансыстэнцыі. Саме таму б'юць цукровую пудру з размякчаным сметанковым маслам (можна замяніць масла вялікай колькасцю сметаны). Біць трэба да пышнай масы, пасля чаго пастаўце на вадзяную лазню і паварыце каля 7 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Змяшаем атрыманы крэм з тварагом, дадаем ванільны цукар.
- 5
Крок 5
5. Дадаем густую смятанку ці зьліўкі і працягваем збіваць.
- 6
Крок 6
6. Дадаем арэхі, цукаты і ізюм (ізюм лепш папярэдне замочыць у халоднай вадзе на 20 хвілін). Змяшаем драўлянай або пласцікавай лыжкай.
- 7
Крок 7
7. Выкладваем на марлю ў форму для пасхі.
- 8
Крок 8
8. Цяпер накрываем форму марляй і ставім пад груз у халадзільнік.
- 9
Крок 9
9. Я звычайна раблю гэта на ноч. Пад раніцу асцярожна знімаю форму і марлю, пасля чаго пасха з заварнага крэму гатовая.
- 10
Крок 10
10. Упрыгніце яе па сваёй угодзе. У такую пасху можна дадаваць не толькі заварны крэм, але таксама згусцёнае малако, збіткі, чыстае сметанковае масла і г.д.