Фінская пасха
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Салодкая фінская пасха атрымліваецца па смаку падобнай на марожанае "Пламбір" дзякуючы дададзеным смятане. Ад такой дэлікатэсы цяжка адмовіцца не толькі дзецям, але і дарослым. Вы можаце дадаць у яе па жаданні запараныя сухафрукты, ягады, напрыклад: сушеную вішню ці брусніцу. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Тваражны сып можна замяніць вільготным тварагом любой жырнасці, прапушчаным праз пасялак з дробнымі вочкамі. Пры жаданні можна дадаць крыху ванільнага араматызатара.
- 2
Крок 2
Сметанковае масла добрых якасцей пакласці ў глыбокую посуд і расплаціць у мікрахвалевай печы ці на вадзяной лазні.
- 3
Крок 3
Выкладзіце ў яго сыр тварожны, засыпце цукор і соль. На гэтым этапе дадайце ароматызатар, нарэзаныя сухфрукты без костачак, калі вы іх выкарыстоўваеце. Добра ператрэце, змяшайце і ахалодзьце прыкладна 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым дадайце ў масу вялікія смятаны. Вельмі важна, каб маса не была гарачай, інакш смятаны расплацяцца і ператварацца ў тлушч.
- 5
Крок 5
Выстеліце форму для пасхі падвойным слоем марлі ці тонкім лёненым рэшэтам. Пакладзіце ў яе тварожную масу і слегка прыцісніце, загнуўшы свісаючыя краю тканіны ўверх. У такім выглядзе пастаўце пасху ў халадзільнік на працягу не менш за 2 гадзіны.
- 6
Крок 6
Праз мінулы час разгарніце краю тканіны, накрыйце форму талеркай і перавярніце яе дном уверх. Пасха вываліцца з формы на талерку. Здыньце марлю і ўпрыгожце дэсерт па ўласным смаку, напрыклад, міндалевымі пластынкамі, пасыпкай. Падавайце ахалоджаным.