Царская творожная пасха
Апісанне
Смачнае блюда гатуецца без лішніх складанасцей. Традыцыйныя вясёлыя стравы — кулачы, фарбаваныя яйкі і тварожная пасха. Прыгатаваць смачную пасху не так уж і цяжка, трэба толькі жаданне. Гэтаму смачнаму і аранатнаму дэсертаму будуць рады і вашыя блізкія, і госці. У гэтым рэцэпце падрабязна апісана, як гэта зрабіць. Гатовы дэсерт можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Растыроем яйкі з цукрам і ванілінам, дадаем дзве сталовыя лыжкі смятаны. Даводзім да кіпення, пастаянна перамешваючы, але не кіпяцім! Потым астуджваем.
- 2
Крок 2
Творог узяць тлушчысты, адціснуць з яго сыворотку. Потым прапусціць творог праз мяснёроўку. Дадаць да творогу астылы тварожны крэм.
- 3
Крок 3
Потым дадаем прамыты і абсушаны ізюм, падсмажаныя і памельчаныя арэхі, збітыя смятаны ці сметану і мяккае масла. Перамешваем да аднастайнай масы.
- 4
Крок 4
Для фармавання пасхі спатрэбіцца спецыяльная разборная форма. Калі ў вас яе няма, можна скарыстацца новым кветачным гаршком з адтулінамі на дне. Або падрыхтаваць зручную для вас форму. Але не забудзьцеся зрабіць адтуліны!
- 5
Крок 5
Выкладваем форму вільготнай марляй, выкладваем на яе атрыманую тварожную масу. Утрамбоўваем і закрываем канцамі марлі. Ставім форму з пасхай на талерку, каб з яе адцякала вадкасць. Зверху ставім невялікі груз. Адпраўляем пасху на працягу мінімум 12 гадзін у халоднае месца ці ў халадзільнік. Потым пасху выцягваем, перавяртваем і прыгожым цукатамі ці пасыпкай.