Амерыканская пасха
Апісанне
Смачны пячаны выраб для ўсёй сям'і. Яшчэ адзін варыянт прыгатавання смачнага і паветранага кулача на Вялікдзень. Змяшайце дрожджы, цукар і мукі з цёплым малаком і дайце апары падняцца. Дадайце ў апару растиртыя з цукром жаўткі, мяккі маргарын і мукі. Замесіце цеста, увядзіце ў яго бітыя белкі і пакіньце на паўтара гадзіны, каб добра паднялося. Потым дадайце сухафрукты. Формы змашчыце маргарынам, пакладзіце на дно кружочкі прымацаванага пергаменту і напоўніце на трэць цестам. Пакіньце на 20-30 хвілін, потым пячыце ў духоўцы працягласьцю 35 хвілін пры 180 градусах. Гатовыя кулачы астыньце, ўпрыгожце. З сьвятам! Можна падаваць з чорным ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дрожджы з шчацінкай цукру растварыце ў цёплым малоцы. Калі з'явіцца пена, дадайце палову мукі, перамяшайце і пакіньце на некаторы час ў цёплым месцы.
- 2
Крок 2
Маргарын размякчыце.
- 3
Крок 3
Жаўткі растирайце з цукарам і ваніллю і дадайце іх з маргарынам і астатняй мукой ў апару. Замесіце цеста, увядзіце ў яго бітыя бялкі і пакіньце на паўтара гадзіны, каб добра паднялося. Потым дадайце сухафрукты.
- 4
Крок 4
Формы змажце маргарынам, пакладзіце на дно кружочкі прасмаленага пергаменту і запоўніце на трэць цестам. Пастаўце на 20-30 хвілін, потым пячыце ў духоўцы 35 хвілін пры 180 градусах. Гатовыя куличы астыньце і ўпрыгожце шакаладнай глазурай.