Парныя рыбныя кацлеты ў мультыварцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Такія паравыя рыбныя кацлеты ў мультыварцы ў дамашніх умовах я гатую вельмі часта. Іншы раз стамляешся ад смажанай ежы з вялікай колькасцю халестэрыну, таму стравы на пару прыходзяцца як нельга да пары. Рэцэпт кацлет досыць просты, а іх смакавыя якасці здзівяць нават вымоглівага гурмана. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пачынаем гатаваць паровыя рыбныя цмокі ў мультыварцы ў дамашніх умовах: для гэтага стравы нам спатрэбіцца рыбны фарш. Можна прыгатаваць яго самастойна, а можна ўзяць гатовы. Таксама можна ўзяць цэлую рыбіну і аддзяліць філе для фаршу, а можна выкарыстоўваць ужо гатовае філе.
- 2
Крок 2
2. Гатовай начынкі ў нас атрымаецца каля 500-600 г (у залежнасці ад памеру рыбы). Я заўсёды для такіх мэт выкарыстоўваю хек або мінтая.
- 3
Крок 3
3. Дадаем у фарш пасмялённую ў блендэры малюну і цыбулю, а таксама ўбіваем 1 яйка. Дасоліваем і пасаліваем па смаку, пасля чаго фармуем цмокі.
- 4
Крок 4
4. Фарміруем цмокі. У мяне для гэтага ёсць спецыяльныя формы.
- 5
Крок 5
5. У формочках котлеты атрымліваюцца больш сачнасці. Адзін невялікі сакрэт: пакладзіце ў цэнтр трохі сметанковага масла. Цяпер ставім котлеты ў мультыварку і абіраем патрэбны рэжым.
- 6
Крок 6
6. Да гатовай тлушчанцы прыгатуйце гарніраванне — гэта можа быць рыс ці пшаная каша. Да тлушчанак можна падаць свежыя агародніны.