Паравыя піражкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Пачнем!
- 2
Крок 2
2. У цёплай вадзе растварыце дрожджы з цукрам. Муку змяшайце з сольлю і разрыхляльнікам.
- 3
Крок 3
3. Уліце дрожджы ў мукі і замесіце цеста.
- 4
Крок 4
4. Цеста мяккае і пласцічнае, не прыліпае да рук. Пакіньце яго ў цёплым месцы на 1-1,5 гадзіны. Можна пакінуць у місцы, накрытай рэшаткай, можна пакласці ў пакет і ў цёплае месца, толькі пакет шчыльна не завязваць, каб засталося месца для падымання.
- 5
Крок 5
5. Цяпер аб начынцы. Курынуе філе прамыйце, нарэжце невялікімі кубікамі, дадайце соявы соус, мяккае сметанковае масла. Перамяшайце, начынка гатовая. Няхай пастаіць і пачакае свайго часу, прапіцца.
- 6
Крок 6
6. Адстаўшэе цеста абмясіце рукамі, падмесіце. Падзяліце на 16 частак.
- 7
Крок 7
7. Кожную частку тонка раскатайце. У цэнтар пакладзіце сталовую лыжку мясной начынкі. Зверху можна дадаткова пакласці па кавалачку масла.
- 8
Крок 8
8. Сабярыце «вузелачак» па прынцыпе хінкалі.
- 9
Крок 9
9. Змажце дно добрым раслінным алеем, каб ватрушкі не прыліпіліся. Пастаўце іх на адлегласці. Накрыйце крышкай і пакіньце на 20 хвілін для падымання. Потым уключыце параварку на 30 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Паравыя піражкі гатовыя. Пакуль яны гатаваліся, у нас змяцнела, таму колер піражкоў крыху спотвочаны.
- 11
Крок 11
11. Асцярожна пераложыце іх у тарэлкі і падавайце гарачымі да стала.
- 12
Крок 12
12. Унутры яны сачныя, смачныя, цеста як булка, парыстае і мяккае. Спробуйце!