Паровыя курыныя кацлеты
Апісанне
Паравыя курыныя кацлеты гатуюцца вельмі проста, як кажа мая жонка: "трап-ляп і гатова". Фарш для кацлет мы гатуем з дапамогай блендэра, такім чынам, мяса атрымліваецца нязвычайна няжным і сачным. Але тут трэба не перастарадацца, інакш блендэр можа ад курыцы толькі мокрае месца пакінуць, тады нават кацлет не атрымаецца злепіць :) Маркову мы часам замяняем луком (і не падсмажваем яго на патэльні) - такім чынам паравыя курыныя кацлеты атрымліваюцца яшчэ больш здаровымі і не менш смачнымі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грудку прамываем пад цягучай вадой, пасушваем і нарэзаем невялікімі ломцікамі.
- 2
Крок 2
Прыкладна такі памер, як на фота.
- 3
Крок 3
Маркову дробім з дапамогай блендэра.
- 4
Крок 4
Маркову лёгка падсмажваем на расліннай алеі, пакуль яна не выпусціць сок.
- 5
Крок 5
Потым з дапамогай блендэра здробім курыцу да стану цвіка. Здробім курыцу партыямі.
- 6
Крок 6
Потым змешваем цыплёначы фарш з малочай і дадаем яйка. Салім, перчым, дадаем прыправы.
- 7
Крок 7
У піялку наліваем крыху вады, змачаем у ёй рукі і фармуем цмокі.
- 8
Крок 8
Робім іх кругленькімі.
- 9
Крок 9
Фармаваныя цэтлікі адпраўляем гатавацца ў параварку на 7-9 хвілін (гэтага цалкам дастаткова) пад закрытай крышкай.
- 10
Крок 10
Падайсці да стала.