Парныя кацлеты ў мультыварцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Апошнім часам я ўсё часта думаю пра здаровы харчаванне, таму ў маім рационе з'яўляецца больш страваў, прыгатаваных на пару. Сёння я хачу падзяліцца з вамі адным з такіх чудо-рэцэптаў і распавесці, як зрабіць паравыя кацлеты ў мультаварцы. Гэта не толькі вельмі смачныя кацлеты, але і карысныя, бо ў іх няма лішняга халестэрыну, які з'яўляецца пры жарэнні, а ўсе вітаміны і карысныя рэчывы пры гэтым захоўваюцца значна лепш. Увогуле, такі спосаб прыгатавання — гэта відавочная карысць і перавага ў чыстым выглядзе, і калі вы, як і я, клапоціцеся пра сваё здароўе, то гэты просты рэцэпт паравых кацлетаў у мультаварцы — спецыяльна для вас. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку нам трэба прыгатаваць цвік, таму нарэжам мяса на кавалкі і выдалім прослойку тлушчу.
- 2
Крок 2
Цяпер мы дробім мяса або з дапамогай блендэра, або некалькі разоў прапускаем яго праз мясніцу.
- 3
Крок 3
Часнык і цыбулю рэпчатую дробім і дадаем у фарш.
- 4
Крок 4
Потым складваем у міску з цыбуляй папярэдне размошчаны ў малоцы хлеб, сметанковае масла, яйка, салім і прыпраўляем спецыямі.
- 5
Крок 5
Цяпер нам трэба добра вымесіць цеста, каб яно стала мяккім і паветраным.
- 6
Крок 6
Мокрымі рукамі пачынаем лепіць з фаршу кацлеты і абваляем кожную ў паніравачных сухарах.
- 7
Крок 7
Далей мы наліваем у чашу мультаваркі ваду, устаўляем ёмістасць для прыгатавання ежы на пар і выкладаем на яе нашы цацалкі. Устаўляем рэжым «Варка на пару» і час 45 хвілін. Адразу ўсе цацалкі не ўлезуць, таму будзем гатаваць невялікімі партыямі.
- 8
Крок 8
Калі котлеты будуць гатовыя, мультыварка падаслае гукавы сігнал. Пераложым іх на талерку і падаем з любым гарнірам па вашаму смаку.