В'етнамскія паравыя булачкі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. У маім варыянце булачкі з начыннем з чырвонай фасолі, але вы можаце зрабіць начынне з грыбоў, зеляніны з часныкам ці паштэтам. Прапаную вам пазваць дзяцей на кухню і разам заняцца такой смачнай творчасцю. Дзецям спадабаюцца булачкі тым, што яны прыгожа і весела выглядаюць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У ёмістасці развядзіце ў цёплай вадзе дрожджы і пакіньце апару на 1 гадзіну для павелічэння аб'ёму.
- 2
Крок 2
Дадайце прасеяную мукую ў апару і замесіце цеста.
- 3
Крок 3
Падзяліце цеста на 2 часткі, адна з якіх павінна быць у 3 разы большай.
- 4
Крок 4
У дробную частку дадайце фарбавальнік, каб тэста атрымалася ружовага колеру.
- 5
Крок 5
Асноўную частку цеста падзяліце на 5 частак прыкладна аднолькавага памеру.
- 6
Крок 6
Вылепіце з падзеленых частак невялікія лепешкі. У кожную лепешку пакладзіце начынку.
- 7
Крок 7
Прыдайце форму шара, запячатліваючы начынку цестам.
- 8
Крок 8
Упрыгніце булачку вушкамі, пятачком, зробленымі з ружовага цеста. Вочы зрабіце з чорнага кунжуту.
- 9
Крок 9
Прыгатавайце «хрукаў» на пару ў параварцы 8–15 хвілін да гатоўнасці.