з сьвініны
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Адразу хачу звярнуць вашу ўвагу на тое, што ўнутр рулета можна пры жаданні таксама пакласці фарш, акрамя прыправаў. Падаваць да стала страву трэба, нарэзаўшы вялікімі кавалкамі, дапоўніўшы соусам ці гарнірам па смаку. Цудоўны варыянт не толькі на кожны дзень, але і для свята. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось наш шмат свініны. Абмыйце яго і асушыце. З боку скуры зрабіце акуратныя і неглыбокія надрэзы.
- 2
Крок 2
2. Абільна пасаліце і паперчце. Дадайце па смак ружу, фенхель і часнык цэлымі зярняткамі.
- 3
Крок 3
3. Акуратна звязаць у рулет і замацаваць шчыльнай ніткай. Змазаць аляйвавым алеем.
- 4
Крок 4
4. Пастаўце свініну ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Уніз пастаўце паддон з гарачай вадой. Запякайце каля 2 гадзін.
- 5
Крок 5
5. Гатовы "Паркет" з свініны падрумяніць пад грылём хвілін 10 да ўтварэння румянай карочкі.