Парфе з лосася
Апісанне
Парфе зь лосасу — гэта смачная гарачая страва да святочнага сталу. Страва аб'ядноўвае ў сабе ніжнае рыбнае філе ў спалучэнні з бульбай, морквой і сельдэрэем. І ўсё гэта падаўшчаецца з араматычнымі прыправамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе лосася пасыпце прыправай для рыбы.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю і моркву тонкай саломкай. Сельдэрей нарэжце кубікамі. Запассіруйце ўсё на раслінным алеі да мяккасці. Далей дадайце пасечаны часнык, пасаліце і папярчыце. Бульбу турботна прамыйце і нарэжце тонкімі пластынкамі (ачышчаць не трэба). Фарму для запякання выстеліце фальгой, а потым паперай для запякання. Выкладзіце бульбу ў форму.
- 3
Крок 3
На дно пакладзіце палову філе, пасыпце зелянінёй.
- 4
Крок 4
Потым дадайце цыбулю, маркову і сельдэру.
- 5
Крок 5
Далей пасыпаем зялёню і выкладваем астатняе філе.
- 6
Крок 6
Філе накрываем бульбай.
- 7
Крок 7
Закрываем парфе паперам і шчыльна абгарнем фольгай. Запякаем у духоўцы 40 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў. Пасля запякання адкрыйце страву, пасыпце цёртым сырам, сухарыкамі і зелянінёй. Потым, у рэжыме грылю, запякайце да румянай карочкі.
- 8
Крок 8
Гатова.