Папараць з мясам
Апісанне
Гэта даступны і вельмі просты рэцэпт прыгатавання папарацю з мясам у азіяцкім стылі. Мінімум патрэбных інгрэдыентаў і часу, праведзенага на кухні, а вынік проста выдатны. Страва карысная, апетытная і незвычная, таму абавязкова варта паспрабаваць паўтарыць яе ў сваёй кухні.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце свініну, нарэжце яе тонкімі палоскамі (калі слягка падмарозіць мяса, зрабіць гэта будзе значна прасцей).
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце на скавародзе аляйчынавае алеё, невялікімі партыямі паджарце свіныну з абодвух бакоў на моцным агні. Кожная партыя жарыцца не больш за 3 хвіліны. Зняць мяса зь ськавародкі і адкладзіце ўбок.
- 3
Крок 3
3. Адначасова прамыйце, абсушыце і нарэжце фенхель і чылі. У рэцэпце прыгатавання папарацю з мясам можна выкарыстоўваць не ўвесь перац, калі вы не любіце вельмі вострае.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце на скавародку, на якой пажарылі сметану, і пажарце на сярэднім агні.
- 5
Крок 5
5. Пасоліўшы трохі агародніну, дадайце на патэльню папараць.
- 6
Крок 6
6. А праз 5-7 хвілін можна туды ж пакласці свініну.
- 7
Крок 7
7. Улійце кунжутнае алей і саевы соус. Акуратна ўсё змяшайце. Папараць з мясам у дамашніх умовах больш не патрабуе ніякіх спецыяў.
- 8
Крок 8
8. Праз некалькі хвілін страва ўжо гатовая да падачы. Дапоўніць яе зверху можна кунжутнымі насенямі. Атрымліваецца вельмі яскрава, востра і неймаверна смачна.