Панна котта
Апісанне
Класічная панна кота мае белы колер, але варыянтаў яе вельмі шмат. Фантазія пры прыгатаванні можа быць бясконцай. Да таго ж, ягадную начынку можна пакласці зверху на дэсерт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання дэсерт падрыхтуйце ўсё неабходнае.
- 2
Крок 2
У двух міскам замочце жэлатын у малоку. У кожную міску пакладзіце па 10 грам жэлатыну і наліце па 60 мл халоднага малока. Аставіце на 20-25 хвілін для набухання.
- 3
Крок 3
Для прыгатавання светлага пласціку даквітце да кіпення астатняе малако і смятанку. Дадайце цукар і ванілін. У гарачую масу пакладзіце набухлы жэлатын і размяшайце да поўнага яго растварэння. Масу пажадана працэдзіць.
- 4
Крок 4
У шкляначкі разліце ванільны слой. Самі шкляначкі пастаўце пад нахілам. Пастаўце ў халадзільнік на 2–4 гадзіны, да поўнага застывання.
- 5
Крок 5
Для шакаладнага пласціка змешвайце астатняе малако, вершкі і цукар. Давядзіце да кіпення і дадайце шакалад. Дайце яму расплацца. Потым у гарачую масу ўвядзіце жэлатын. Змешвайце. Для аднастайнасці можна прабіць пагружным блендэрам.
- 6
Крок 6
Масу астудзіце да камнатнай тэмпературы і разліце па стаканчыках на светлы слой. Пастаўце ў халадзільнік для застывання.
- 7
Крок 7
Гатовыя дэсарты падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Смачна есці!