Панна кота з вішняй
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Параічна гатаваць панна коту заўсёды на дзень раней і трымаць у халадзільніку, каб дэсерт змог набыць сваю патрэбную кансістэнцыю. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лісты жэлатыну пакладзіце ў халодную ваду на час, указаны на ўпакоўцы. У кастрылю наліце малако.
- 2
Крок 2
2. Дадайце смятанку, цукор, давядзіце да кіпення і зняце каструлю з агню.
- 3
Крок 3
3. Адцісніце лісты жэлатыну, дадайце ў малочную сумесь і перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Жэлатын павінен цалкам растварыцца ў гарачай малочнай сумесі. Разліце атрыманую масу ў парцыяныя крэманкі.
- 5
Крок 5
5. Пастаўце дэсерт у халадзільнік на працягу мінімум 4 гадзін перад падачай.
- 6
Крок 6
6. Чарэшню вызьміце ад хвостыкаў, прамыйце, выдаліце костачкі, разрэжце папалам і пакладзіце ў сотэйнік.
- 7
Крок 7
7. Дадайце лімонны сок і цукровую пудру.
- 8
Крок 8
8. Пастаўце сотэйнік на сярэдні агонь і прагрэйце 2-3 хвіліны, пакуль вішня не размякне. Знявіце сотэйнік з пілі, дайце вішні астыць і пастаўце ў халадзільнік.
- 9
Крок 9
9. Гатовую астылую панна коту палейце халодным сіропам з вішні і падавайце да стала.