Панна-кота з ягадамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання гэтага дэсэру лепш выкарыстоўваць вельмі жырныя вяршкі, паколькі менавіта ад іх жырнасці залежыць ніжнасць смаку. Калі яны будуць нізкай жырнасці, то атрымаецца проста малочны жэле. А вось ягады можна браць цалкам любыя. Гатуйце з задавальненнем. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё замочце жэлатын у халоднай вадзе і дайце яму пастаяць каля 15-20 хвілін, каб ён напух.
- 2
Крок 2
Збіўкі змяшайце з малаком, дадайце цукар і давядзіце да кіпення. Дадайце набухлы жэлатын і размяшайце, каб ён цалкам растварыўся.
- 3
Крок 3
Разліце па крэманкам, напаўняючы іх напалову. Пастаўце ў халадзільнік на пару гадзін, каб маса застыла.
- 4
Крок 4
Пакуль дэсерт засцьвяе, прыгатуйце ягадную начынку. Дадайце ў ягады трохі цукру і сумесь з крохмалю і вады, якую трэба змяшаць асобна. Пастаўце падагравацца і давядзіце да кіпення. Маса павінна загуснець. Калі атрымліваецца вельмі густа, можна дадаць крыху вады. Потым ахалодзьце ягадную начынку.
- 5
Крок 5
Застудзелую ягадную начынку выкладзіце на дэсерт. Смачна есці!