Панна-кота з вішняй
Апісанне
Рэцэпту патрэбуецца нешмат часу. Канфетна-чырвоная вішнёвая панна-кота — выратаванне для тых, хто стаміўся ад летняга зной. Дэсерт будзе ідэальным не толькі ў сэзон, але і як смакота на свята, палудні. Прыгатаваць яго проста як ніколі, бо ўсе інгрыдыенты можна набыць у супермаркэце. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты. Збіткі купляйце 10% або 20% жырнасці, але не вышэй.
- 2
Крок 2
Пералейце смятанку ў сотэйнік ці казан, пастаўце ёмістасць на плиту і прагрэйце, але не даводзьце да кіпення. Тэмпература смятанкі павінна быць каля 80-90 градусаў. Дасыпце цукар, ванільны цукар і добра змяшайце.
- 3
Крок 3
Засыпце жэлатын і перамяшайце. Пакіньце набухнуць на 5-8 хвілін, потым зноў перамяшайце, падымаючы яго з дна.
- 4
Крок 4
Дайце вершкам крыху астыць і пералейце іх у формы ці стаканы, шклянкі. Пастаўце формы ў халадзільнік на 1 гадзіну для застывання ці ў моразільнік на 20–30 хвілін.
- 5
Крок 5
У гэты час чарэшню ачысьціце ад костак, высыпце ў каструлю ці гаршчок. Дадайце цукор і паварыце прыкладна 8-10 хвілін на сярэднім агні. Потым ахалодзьце.
- 6
Крок 6
Выцягніце застылы сметанковы жэле і выкладзіце на яго вішнёвае варэнне, палейце астатнім сіропам.
- 7
Крок 7
Украсіце на свой густ. Пры жаданні ахалодзіце ці падавайце вішневую панна-коту адразу.