Панна-кота
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Смакоў гэтага дэсерт у шмат: ад класічнага без дадаткаў да фруктовых. Я прапаную варыянт з манга, але яго можна лёгка замяніць бананамі ці малінай, напрыклад. Увогуле, азнаёмцеся з тым, Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Агар-агар замочце ў вадзе паводле інструкцыі на ўпакоўцы. Калі ён не ў выглядзе парашку, то ўзяці 4 ст. лыжкі.
- 2
Крок 2
Манго пачысціце, разрэжце і выдаліце костачку. Ператрушце целіну ў пюрэ.
- 3
Крок 3
У сотэйніку змешайце цукар, малако і вершкі. Пастаўце на павольны агонь. Пастаянна мешаючы, варыце, пакуль цукар не растварыцца.
- 4
Крок 4
Агар-агар паставіць на агонь і растварыць у вадзе.
- 5
Крок 5
Вярніце зноў масляную сумесь на агонь, дадайце ў яе агар-агар. Варыце сумесь да растварэння, пастаянна перамешваючы.
- 6
Крок 6
Праз 5 хвілін дадайце пюрэ з манга і ванілін, пакіньце на невялікім агні. Пастаянна мешайце, каб атрымалася аднастайная маса.
- 7
Крок 7
Размясціце цукровую масу ў крэманкі ці іншую посуду для дэсертав.
- 8
Крок 8
Захалодзіце панна-коту на 4-5 гадзін, каб яна поўнасцю застыла. Падавайце дэсерт па жаданні. Смачна есці!