Панкейкі са сьмятанай
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Хто зможа адмовіцца ад каляровых і румяных панкейкаў, пададзеных з мёдам, ягадамі, гарачай гарбатай і кавай? Малаверагодна, што такія знайдуцця, разве што яны не тыя, хто не любіць салодкае! Панкейкі рыхтуюцца вельмі хутку, цесту не трэба даваць адпачываць. Падавайце цёплымі або астуджанымі. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Смятану можна выкарыстоўваць любой тлушчнасці, нават фэрмерскую.
- 2
Крок 2
Укладзеце смятану ў глыбокую посудзіну, туды ж адбейтэ курынае яйка, высыпце цукар і соль. Уліце ваду і старанна ўзбійце вінчыкам.
- 3
Крок 3
Пагасіце соды воцатам і змясайце з яечнай масай.
- 4
Крок 4
Насыпце муку і змешайце яе з яечнай масай, не збываючы, каб не выпусціць пузыркі паветра. Уліце расліннае алей і яшчэ раз змешайце. Па жаданні можаце дадаць ванільны цукар.
- 5
Крок 5
Разаграйце скавару на пліце, першым разам змасьціце яе алеем і выліце ў сярэдзіну палову палоныка цеста. Знізіце награў да ўмеранага і смажце панкейк, пакуль на паверхні загатоўкі не лопнуць буйныя бурбалкі.
- 6
Крок 6
Акуратна перавярніце выпечку на другі бок і дапячэце яшчэ 1-2 хвіліны да румянасьці. Такім чынам выпячыце і ўсе астатнія панкейкі.
- 7
Крок 7
Раскладзеце гарачыя панкейкі на талерку й падавайце з ягадамі, мёдам да стала.