Панкейкі на кіслым малаку і радзёнцы
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Панкейкі — найбольш распаўсюджаная выпечка не толькі на тэрыторыі ЗША і Канады, але і па ўсім свеце. Але прыйшоў рэцэпт гэтых міні-млинцаў менавіта адтуль. Яны гатуюцца дакладна з такой жа цеста, як і на млынцы, але ў дадзеным выпадку з дадаткам кісялі. Менавіта кісялі робіць іх нейкімі і ароматнымі. Падавайце цёплымі ці ахалоджанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Такія панкейкі з даданнем ружанкі атрымліваюцца вельмі нейкімі і араматнымі на смак. Разведзіце ў кіслым малоку і ружанцы цукар і ваду па смаку, дадайце яйка і ўзбіце венчыкам ці міксерам. Паступова засыпце мукі і замесіце цеста. Па кансыстэнцыі яно павінна быць трохі гушчэй, чым на бліны.
- 2
Крок 2
2. Лыжкай або невялікім чарпаком налівайце на разагрэтую патэльню цеста і пякіце панкейкі на невялікім агні.
- 3
Крок 3
3. Калі паверхня стане матавай, перавярніце іх на зваротны бок з дапамогай лапаткі. Смажце, пакуль панкейкі не зарумяняцца.
- 4
Крок 4
4. Калі будзеце выкладаць іх на талерку, абавязкова змазвайце маслам.
- 5
Крок 5
5. Заліце іх сметанай, джэмам, клёнавым сіропам, згушчанкай або любым тапінгам паводле смаку і падавайце да стала!