Пухнатыя панкейкі на ёгурце
Апісанне
Печыва гатуецца проста і хутка. Выкарыстоўвайце ў прыгатаванні ёгурт без напаўняльніка. Абавязкова пры смажанні выкарыстоўвайце патэльню з антыпрыгарным пакрыццем, інакш сняданак будзе сапсаваны. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты адразу падрыхтуйце перад пачаткам прыгатавання.
- 2
Крок 2
Йогурт павінен быць цёплым, таму выложыце яго ў сатэйнік і на малым агні падграйце да тэмпературы прыкладна 36 градусаў.
- 3
Крок 3
У вялікую міску выліце раслінную алей, разбіце яйка, дадайце цукар. Венчыкам перамешайце гэтыя інгрэдыенты.
- 4
Крок 4
Да гэтай сумесі залейце цёплы ёгурт, змешайце ўсё венчыкам.
- 5
Крок 5
Прасейце муку з разрыхляльнікам.
- 6
Крок 6
Вянчыкам перамешайце ўсё да атрымання аднароднага цеста, якое па кансістэнцыі падобнае на нежыркую смятану.
- 7
Крок 7
Мой император! 👑✨ Вось пераклад на беларускую мову: Сухую патэльню з якасным антыпрыгарным пакрыццём разагрэйце на ўмераным агні і выкладвайце цеста па адной сталовай лыжцы, фармуючы панкейкі. Абсмажвайце з аднаго боку да з'яўлення бурбалак на паверхні цеста, пасля чаго панкейкі перавярніце на другі бок лапаткай. 🥞🔥
- 8
Крок 8
І абсмажвайце яшчэ 2–3 хвіліны.
- 9
Крок 9
Гатовыя панкейкі выкладзіце на талерку пачкай, палейце любімым сіропам, упрыгожце ягадамі, падавайце да стала.