Панкейкі з жытняй мукі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Найлепшы варыянт смачнага і пажыўнага сняданку для ўсёй сям’і — залацістыя панкейкі з жытняй мукі. Страва атрымліваецца і смачнай, і карыснай, таму занатоўвайце рэцэпт! Панкейкі можна загадзя прыгатаваць і разагрэць у мікрахвалевай печы, на патэльні, узяць з сабой у школу і на працу. Падавайце астуджанымі або злёгку цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Малака можна выкарыстоўваць любай тлустасці.
- 2
Крок 2
Разбіце курынае яйка ў глыбокую ёмістасць і высыпце туды ж цукар і соль. Збіце вінчыком.
- 3
Крок 3
Уліце молако любой тлустасці і 2 ст. л. расліннага алею без водару. Усыпце ванільны цукар і ўсё старанна змешайце. Пагасіце соду воцкам.
- 4
Крок 4
Усыпайце па чарзе жытнюю муку і замесіце цеста, як на аладкі — яно не павінна быць вадкім.
- 5
Крок 5
Падграйце патэльню і выліце на яе крыху расліннага алею. Падграйце 1 хвіліну і ўкладзеце палову паловніка цеста проста ў цэнтр. Смажце на сярэднім агні 1-2 хвіліны да паяўлення пузырчынкаў зверху.
- 6
Крок 6
Шырокай лапаткай паддзяньце панкейк і перавярніце яго на другі бок. Абсмажце 2 хвіліны да залацістай скары.
- 7
Крок 7
Такім чынам спячыце ўсе панкейкі і раскладзіце іх на талерку. Падавайце да стала гарачымі і заварыце духмяны чай.