Панкейкі з рыкоты
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Апетытныя і румяныя панкейкі з задавальненнем з'ядуць і дарослыя, і дзеці. Дэсерт можна падаць на сняданак, да падвячорку, узяць з сабой на працу або ў школу. Каб страва атрымалася прасмажанай і ўнутры, гатуйце яе на мінімальным нагрэве, інакш атрымаеце румяную скарыначку і сырую сярэдзінку. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Уліце ў ёмістасць кефір любой тлустасці, убіце курынае яйка, усыпце цукар, соль і выкладзіце рыкоту.
- 3
Крок 3
Старанна ўсё размяшайце, злёгку ўзбіце. Пагасіце соду воцатам і таксама перамяшайце масу.
- 4
Крок 4
Усыпце пшанічную муку і замясіце густое цеста, як для аладак.
- 5
Крок 5
Апошнім у цеста ўліце раслінны алей і акуратна ўмяшайце яго ў цеста.
- 6
Крок 6
Разагрэйце патэльню і вышмаруйце яе ў першы раз раслінным алеем. Выкладзіце частку цеста — прыкладна 1,5 ст.л. і акругліце.
- 7
Крок 7
Зменшыце нагрэў амаль да мінімальнага, абсмажце панкейк прыкладна 1-2 хвіліны і перавярніце на другі бок. Абсмажце столькі ж часу.
- 8
Крок 8
Гарачыя панкейки выкладзіце на талерку і падайце да стала з рознымі соусамі, смятанай.