Панкейкі з аўсянай мукі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Такія панкейкі з аўсянай мукі ў домашніх умовах гатуюцца вельмі лёгка. Увогуле, лічу, што калі ў вас ёсць міксер і блендэр — для вас не павінна існаваць паняцця "складаная страва", бо з імі усё значна прасцей гатуецца! Таму і гэты рэцэпт, нягледзячы на маніпуляцыі з яйкамі, здаўся мне простым: на прыгатаванне пайшло ўсяго палгадзіны. Якраз пакуль блізкія прачынаюцца, карысны завтрак ужо на стале. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Белкі аддзяляем ад жаўткоў. Белкі ўзбіваем на высокай хуткасці ў міксары з шчапоткай солі, потым паступова ўвадзім мёд. У кефіры разбавім соду, і калі пойдуць бульбашкі — дамешваем да белкаў. Сюды ж — жаўткі. Перамешваем да аднастайнасці, і ўжо ў апошнюю чаргу ўводзім мукі і клетчатку.
- 2
Крок 2
2. Кожны панкейк я смажу з абодвух бакоў на сметанковым масле. З-за бітых белкаў яны атрымаюцца такія пышныя.
- 3
Крок 3
3. Усё гатова! Падаём, паліўшы йагуртам, згушчанкай ці смятанай. Смачна есці!