Пангасіус у смятанавым соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для прыгатавання пангасіуса ў смятановым соусе ўзяць філе (або стэйкі) пангасіуса. Рыба апынулася не вельмі жырнай, хоць звычайна пангасіус даволі жырны. Сыр узяць твёрды, ён прыдасть страве залатыстую смачную карочку. Грыбы — звычайныя шампінёны, смятану — сярэдняй жырнасці, у агульным, іншых асаблівых інгрэдыентаў болей не трэба. Глядзім і запісваем. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу рэжам кальцамі, цыбулю таксама. Грыбы разрэзаюм на пласцінкі.
- 2
Крок 2
Рыбныя стэйкі пасаліце і папярчыце.
- 3
Крок 3
Фарму для запякання змажце сметанковым маслам.
- 4
Крок 4
Выкладваем у форму спачатку рыбу.
- 5
Крок 5
Змазваем рыбу смятанай (не ўсёй, дзве трэці пакіньце, яшчэ спатрэбіцца).
- 6
Крок 6
Потым выкладваем лук.
- 7
Крок 7
Потым грыбы.
- 8
Крок 8
Зверху картоплю.
- 9
Крок 9
Пасаліце ўсё, змажце астаткамі сметаны. Дадайце майонез.
- 10
Крок 10
Потым выкладваем цёрты сыр.
- 11
Крок 11
Зверху бачныя ўсе пласты, калі ў вас, як і ў мяне, скляная форма для выпечкі.
- 12
Крок 12
Адпраўляем у разагрэтую да 200 °C духоўку на 25 хвілін. Атрымліваецца вельмі смачная і насіцьная запячанка.