Пангасіус у сухарковай паніроўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Пангасіус мне падабаецца значна больш, чым іншая рыба. Рыба — жырная, але ў меру. З яе можна рабіць і бульён, і смажаную рыбу — атрымліваецца добра. А яшчэ пангасіус багаты фосфарам і вітамінамі. Для прыгатавання пангасіуса ў сухарах спатрэбіцца невялікае філе і сок паловы лімана. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу прамойце, выдаліце ўсё лішняе.
- 2
Крок 2
Філе нарэжце на доўгія палачкі.
- 3
Крок 3
Пасалілі і папярчылі, палілі лімонным сокам. Можна на кароткі час пакінуць марынавацца.
- 4
Крок 4
Добра, не шкадуючы, абцякаем шматы ў сухарах.
- 5
Крок 5
Смажваем на разагрэтай скавародцы ў вялікай колькасці алею да залатыстай карочкі. Чым больш сухароў, тым лепш.
- 6
Крок 6
У нас атрымаліся свае асаблівыя рыбныя палачкі фры. Гатовага пангасіуса ў паніроўчых сухарах падаем з рознымі соусамі.