Пангасіус у духоўцы ў смятане
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Разбярыце рыбу, знявайце філе, праверце, каб не было костак. Укладзіце кавалачкі рыбы на агароднінавую падушку, пасаліце і залейце смятанай. Запякіце да гатоўнасці. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Рыбу турботна прамыйце і ачысьціце, адцягніце галаву і плавнікі.
- 2
Крок 2
Вострым ножом зняце філе з хрыбтыны.
- 3
Крок 3
Зняці скуру і нарэзаць філе вялікімі кавалкамі.
- 4
Крок 4
Парэжце цыбулю паўкалячкамі не надта тонка.
- 5
Крок 5
Бульбу ачысціце і нарэжце кружочкамі таўшчынёй 5 мм. Выкладзіце ў змазаны агнетрывалы противань, пасаліце.
- 6
Крок 6
Раўнамерна размеркаваць цыбулю.
- 7
Крок 7
Выкладзіце кавалачкі рыбы. Пасаліце, спецыі выкарыстоўвайце па смаку.
- 8
Крок 8
Залейце запяканку смятанай і пастаўце ў гарачую духоўку на 35-40 хвілін, тэмпература 220 градусаў. Правярайце на гатоўнасць. На дно можна ўліць крыху вады, каб бульба была мяккай.
- 9
Крок 9
Пангасіус у духоўцы ў смятане гатовы! Смачна есці!