Панфорта (італьянскі калядны пірог)
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Калі вам цікава даведацца. Падавайце цёплым або халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узяме любую сіліконавую форма для выпечкі. Добра падыходзіць круглая ці аўдальная. Складзіце ў яе ўсе сухофрукты і арэхі. Перамяшайце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Дадайце да сухфруктаў прасеяныя кака-пахот і мукі. Дадайце таксама спецыі. Жадана, каб гваздзіка, мускатны арэх і карыяндр былі свежамеленымі.
- 3
Крок 3
У сотейнік з таўстым дном наліце ваду, дадайце цукар і мёд. На павольным агні нагрыйце інгрыдыенты да ста шаснаццаці градусаў, варыце дзве хвіліны, пастаянна перамешваючы.
- 4
Крок 4
Вылейце атрыманую цукровую пасту ў сіліконавую форму з арэхамі і сухофруктамі. Добра ўсё змяшайце і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 160 градусаў. Пякіце 40 хвілін, пірог павінен стаць шчыльным і зацвярдзець. Дастанце атрыманы пірог з сіліконавай формы, заверніце яго ў фольгу і пастаўце ў халадзільнік на нач. Гатовы пірог украсьце па жаданні.