Панфорце
Апісанне
Калі вы хаця б раз прабавалі вядомую італьянскую выпечку пад назвай панфорта, вы напэўна памятаеце яе выдатны смак! Сумесь арэхаў, прыправаў, цёмнага шакаладу, мёду і цукрованых апельсінаў не проста прыцягвае, яна свядома дзіўніць выглядам і араматам. Вы абавязкова павінны прыгатаваць панфорту дома для сваіх блізкіх і госцей — вы вельмі прыемна здзівіце іх такой выпечкай. Панфорта таксама ідэальна падыходзіць для хуткай і смачнай перакусы, бо дае шмат энергіі. Захоўваць панфорту можна ў зачынёнай ёмістасці да шасці месяцаў. Падаваць можна з чорным ці зялёным чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Высыпце на паднонне лесны арэх роўным слоем і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 5 хвілін. Арэхі выкладзіце на рэчыву, прыкрыйце і зняце скурку з арэхаў, лёгка патрэўшы іх аб рэчыву.
- 2
Крок 2
2. Роўным слоем высыпце на падлогу арэхі міндаля і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 5 хвілін. Астылыя арэхі нарэжце дробна.
- 3
Крок 3
3. У мисцы змяшайце прапушчанае бульба, какао-пахот, разрыхляльнік, цынамон, імбір, мускатны арэх, дробна нарэзаны чорны шакалад, нарэзаныя цукаты і арэхі. У кастрылі змяшайце мёд, цукар і паварыце да залатога колеру.
- 4
Крок 4
4. Гарачую цукровую патоку адразу ўлівайце ў гарачую сумесь так, каб яна не трапіла на сценкі місачкі. Перамешайце і раўнамерна размеркаваць у форме, выстеленай паперай для выпечкі і змазанай сметанковым маслам.
- 5
Крок 5
5. Пастаўце ў разагрэтую да 150 градусаў духоўку на 35-40 хвілін. Поўнасцю астыць панфорт у форме, затым выцягніце яго і пасыпце какавым парашком.