Панцеротці
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Прыгатаваць панцеротці не складаней, чым прыгатаваць звычайныя пірагі. А як гэта зрабіць, глядзіце пакрокавую інструкцыю. Гатуйце з задавальненнем
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У цёплую паду пакладзіце дрожджы, соль, змяшайце.
- 3
Крок 3
Прасейце муку, замясіце цеста.
- 4
Крок 4
Дадайце размякчанае сметанковае масла, яшчэ раз вымесіце цеста.
- 5
Крок 5
Пастаўце цеста ў цёплае месца на расстойку мінімум на 1 гадзіну.
- 6
Крок 6
К памідорнай масе дадайце драбнены базілік, пасаліце.
- 7
Крок 7
Нарэжце моцарэлу.
- 8
Крок 8
Пасыпце стол мукой, бо цеста дастаткова ліпкае. Раскатайце яго ў пласт. Зрабіце ляпешкі для пірагаў, можна выкарыстоўваць падручныя сродкі ў якасці шаблону, а можна проста падзяліць на кавалкі і раскатаць іх.
- 9
Крок 9
Выкладзіце таматную начынку, пакладзіце кавалкі моцарэлы.
- 10
Крок 10
Краі піража добра зашчыпіце, каб вадкасць не вытекала падчас смажання.
- 11
Крок 11
Смажце панцеротці на добра разагрэтай патэльні ў дастатковай колькасці масла, амаль у фрытюр.
- 12
Крок 12
Падавайце панцеротці гарачымі, але і халодныя яны таксама вельмі смачныя.
- 13
Крок 13
Моцарэла ў піражках расплаўлася і злучылася з смачнай таматнай начынкай. Гэта проста песня, італьянская песня! Ад душы рэкамендую паспрабаваць!