Пампушкі з часныком у духоўцы
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Прыгатаваць пампушкі з часнаком у духоўцы можна не толькі да баршчу, але і як альтэрнатыву хлебу да любых гарачых страў. Паветранае і лёгкае цеста гатуецца прасцей простага і з самых даступных інгрэдыентаў. Пампушкі атрымліваюцца пышныя, неверагодна духмяныя, з румянай скарыначкай і вельмі пяшчотным порыстым мякішам. Да таго ж такія пампушкі доўга захоўваюць сваю мяккасць. Прыгатуйце і пачастуйце сваіх блізкіх смачнай хатняй выпечкай Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Злучыце цёплы кефір, цукар і дрожджы. Перамяшайце і пакіньце на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Дадайце соль, раслінны алей і адно яйка. Другое яйка крыху ўзбіце і пакладзіце ў міску палавіну (другай палавінкай пазней будзеце змазваць пампушкі).
- 4
Крок 4
Зноў усё перамяшайце і па частках увядзіце муку.
- 5
Крок 5
Як толькі цеста ўвоб'е ўсю муку і пачне ліпнуць да рук, сабярыце яго ў шар, накрыйце ручнікам і пакіньце ў цёплым месцы на 1,5 гадзіны.
- 6
Крок 6
Падышлое цеста трэба абмяць і падзяліць на 6–12 кавалачкаў (у залежнасці ад жаданага памеру пампушак).
- 7
Крок 7
Кожнаму кусачку надайце круглавую форму і перакладзіце ў змашчаную маслам форму на пэўнай адлегласці адно ад аднаго.
- 8
Крок 8
Накрыйце форму ручнікам або харчовай плёнкай і дайце тэсту падняцца 40 хвілін. Затым змазвайце пампушкі астатняй паловай яйка.
- 9
Крок 9
Выпякайце ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў каля 30 хвілін.
- 10
Крок 10
Для падліўкі злучыце ваду, алей, здушаны часнок, соль і здроблены крэндзь. Змешайце і дастаньце пампушкі з печы, адразу ж пакройце іх часнковай заліўкай.
- 11
Крок 11
Пампушкі з часнокам у печы гатовыя.