Пампушкі пастныя
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Перад вамі просты рэцэпт пампушак пастных і смачных. Я доўгі час думала, што пост — гэта вельмі нудна. Але адна мая сяброўка адкрыла мне таямніцу, што пастная і вегетарыянская ежа часта падобныя, толькі сучасных вегетарыянцаў стала настолькі шмат, што яны нават сваё вытворчасць наладзілі і шмат чаго цікавага прыдумалі. У гэтым выпадку я ў іх "позычыла" заменшчык звычайнага малака — міндавое малако. Хай яно і коштуе даражэй, але ж вельмі смачнае, жыроўнае і для выпечкі цалкам падыходзіць! Рэкамендую і вам паспрабаваць. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку змяшаем падгрэтую ваду і малако, дадасім сюды дрожджы і па адной чайнай лыжцы цукру і мукі. Змяшаем — і чакаем, пакуль сумесь збродзіць і з'явіцца такая шапочка.
- 2
Крок 2
2. Цяпер замесім цеста. Да апары дадамо мукі, масла і солі, перамешаем. Муку дасыпаем не ўсю адразу, а паступова, каб не было згусткаў. Накрываем рухачком, чакаем, пакуль цеста павялічыцца ў паўтара-два разы.
- 3
Крок 3
3. Зноў змесіць і вымесіць цеста. Зрабіць з яго такія шарыкі, размясціць іх побач адзін з адным, прыплюшчыць з бакоў і надаць форму пампушак. Запечы ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 25 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Усё! Падаём да стала, натэршы часныком і пасыпшы зелянінёй. Насаладжваемся смакам!