Пампушкі
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Пампушкі можна есці не толькі з боршчом, яны чудова падыходзяць замест хлеба да любых першых ці другіх страв. Лепш ясці іх гарачымі, таму падавайце іх адразу пасля выпякання, а калі яны ўжо астылі, разагрэйце іх у мікрахвалевай печы. Калі не любіце часнык, тады адмовіцеся ад яго і падавайце пампушкі проста так. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падгрэйце ваду і малако да тэмпературы крыху вышэй камнатнай, наліце ўсё ў міску, дадайце лыжку мукі і перамяшайце, потым дадайце цукар і дрожджы, зноў перамяшайце і пакіньце на 10 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Каля 250 грамаў мукі прасейце ў міску, дадайце ў цэнтр яйкі і соль.
- 3
Крок 3
3. Уліце дрожджавую сумесь да мукі і яек, а таксама ўліце 50 мілілітраў расліннага алею.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце цеста лыжкай, дадайце астатнюю мукі.
- 5
Крок 5
5. Замесіце цеста так, каб яно не прыліпала да рук, і накрыйце рухачком, пакіньце на 60 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Праз гадзіну дастаньце цеста і падзяліце яго на невялікія шарыкі (8-10 штук).
- 7
Крок 7
7. Форму для выпечкі выстеліце пергаментам, выкладзіце шарыкі з цеста, падпякайце 20-30 хвілін у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы.
- 8
Крок 8
8. Ачысьціце часнок і прапусьціце яго праз прэс або натрыце на цёрцы, зьмяшайце з расьлінным алеем.
- 9
Крок 9
9. Дастаньце гатовыя пампушкі і адразу шчодра змажце часночным маслам.
- 10
Крок 10
10. Падавайце пампушкі адразу, яны мяккія і ароматныя.