Палтус у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Палтус у духоўцы з гарачым гарнірам — гэта вельмі просты ў прыгатаванні, але адначасова выдатны па смакавых якасцях абед або вячэра. Рэкамендую паспрабаваць, калі любіце палтуса. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе палтуса нарэжце на стэйкі таўшчынёй каля 2-3 см. Пасаліце, паперчыце, пасаліце аляйвовай алеяй і пастаўце ў духоўку. Запякайце 25-30 хвілін пры тэмпературы 170 градусаў.
- 2
Крок 2
Тым часам моркву і цукіні натыраем як мага доўгай саломкай.
- 3
Крок 3
Бяром вок, разаграваем у ім раслінную алейку, потым складаем малюну і хутка пасмаляем 3 хвіліны.
- 4
Крок 4
Потым дадаем цукіні і пасмажваем яшчэ 3 хвіліны. Потым здымаем з агню.
- 5
Крок 5
Сцягваем агародніну ў сіта, каб з яе сцякло лішняе алей.
- 6
Крок 6
Смажаныя агародніны заправіць кунжутнай алеяй і соявым соусам.
- 7
Крок 7
Дастаем з духоўкі ўжо гатовага змаканага палтуса.
- 8
Крок 8
На талерку выкладваем крыху гародніны, зверху — стэйк з палтуса. Падаюць з рысам, ўпрыгожваюць лімонам. Гатова!