Пальчыкі з свіныны
Апісанне
Падзялюся прастым спосабам, як зрабіць пальчыкі з сьвініны. Начынка для гэтай стравы прыгатоўваецца з сьвежага сала, зьмешанага з часныкам, цыбуляй і зелянінай. Спачатку пальчыкі трохі падсмажваюцца, а потым запякаюцца ў духоўцы да гатоўнасьці. У якасьці прыправы падыходзіць цьвель пюрэ ці руж. Добрага дня!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце сьвіныну тонкімі пласцінамі, добра аббейце. Пасыпце мяса перцам.
- 2
Крок 2
Знямаем з тлушчу скурку і нарэзаўшы яе невялікімі кубікамі, як мага дробней.
- 3
Крок 3
Вельмі дробна нарэжце чыстак і цыбулю, дадайце да сала.
- 4
Крок 4
Дробім усю зеляніну і дадаем да сала, луку і часноку. Добра змяшаем, начынка гатова!
- 5
Крок 5
Размясціце свініну на дошцы, на кожны шматок пакладзіце па 2 ч.л. начынкі.
- 6
Крок 6
Скаручваем мяса ў рулеты, замацоўваем з дапамогай шпажак.
- 7
Крок 7
Атрымліваецца прыкладна 10-12 пальчыкаў.
- 8
Крок 8
Разагрэйце ў скавародцы падсонечную алейку і падрумантуйце пальчыкі з усіх бакоў да лёгкай залатыстасці.
- 9
Крок 9
Перакладваем пальчыкі ў форму для запякання і паліваем маслам, на якім яны раней смажыліся. Накрываем іх фольгай і запякаем у духоўцы 25-30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 10
Крок 10
Падайсці да стала.