Гарачыя стравы
з шчавелю, кінзой і сыром.
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпт прыгатавання агародніны з шчавелем, кінзой і сырам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зеляніну перабраць, вымыць, абсушыць і дробна нарэзаць. Пакласці ў дзюршлаг і апусціць у кіпячоную, крыху пасаленую ваду на 10 сек. Дазволіць вадзе стечы.
- 2
Крок 2
Пармезан натрыць на дробнай цёрцы, змяшаты са сметанковым сырам і хлебнымі крошкамі. Трэцюю частку сумесі дадаць у зеляніну, перамешаць.
- 3
Крок 3
Яйка збіць вілкай. Рашткі сыровай масы выкласці роўным слоем на раздзяляльную дошку, браць патроху прыгатаваную зеляніну і хутка пракаціць па паніроўцы. Атрыманыя «палачкі» памакнуць у яйка, яшчэ раз паніраваць, а потым падсмажыць на разагрэтай алеі 3 хв.