Пакоры
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Кляр для гэтай закускі я не марно назвала асаблівым, ён сапраўды адрозніваецца ад звычайнага нам, хаця і складаецца з тых жа прадуктаў: яйка, малако і мука. У яго склад таксама ўваходзяць розныя спецыі, якія і надаюць гатовай страве незвычайны і выдатны водар. Тое, якія спецыі будуць дадавацца ў кляр, залежыць ад таго, што ж будзе ў аснове закускі. Калі вы гатоўце пакоры з каляровай капусты або брокалі, то ў кляр будуць уваходзіць арэгано, чорны перец, чырвоны перец, крыянда і іншыя спецыі. Я ж прапаную прыгатаваць садавінавыя бананавыя пакоры, таму ў кляр мы будзем класьці молотую карцыну, імбір, мускатны арэх і крыху молотага чырвонага перца. Вось і ўсё, запісвайце рэцэпт. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Бананы ачысціце і нарэжце (ці паламайце) на невялікія кусачкі.
- 2
Крок 2
Змяшайце малако з яйкам і мукой. Дадайце спецыі. Звярніце ўвагу: колькасць спецый вы можаце вар’іраваць у залежнасці ад сваіх густавых пераваг, але не забывайце, што пакора — страва індыйскай кухні, таму для яе характэрна багата спецый.
- 3
Крок 3
Апрысуньце кожны кусачак банана ў кляр.
- 4
Крок 4
Выкладзеце кавалачкі банана на добра разагрэтую сковороду, смажце іх з абодвух бакоў, пакуль не з’явіцца залатысты колер.
- 5
Крок 5
Бананавыя пакоры гатовыя. Яны ідэальна падыдуць да травянага чаю, а яшчэ мне вельмі падабаецца есці іх з горачым кавай :) паспрабуйце, эксперыментуйце і жывіце смачна!