Пахлава з арэхамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Каб прыгатаваць пахлаву з арэхамі, зрабіце наступнае: 1. Прыгатуйце начынку. 2. Замесіце і падзяліце цеста. 3. Раскатайце цеста і выкладзіце пластамі адзін на адзін, паміж пластамі павінна быць начынка. 4. Пастаўце цеста ў духоўку і прыгатуйце заліўку. 5. Залівайце пахлаву заліўкай і вярніце ў духоўку. 6. Настойце пахлаву і падавайце да стала. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску разбіваем яйка. Збіваем яго. Дадаем топленае малако і масла. Дадаем мукі, соду, пагашаную вінэграцам, і замешваем цеста да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
Падсмажваем і дробім арэхі.
- 3
Крок 3
Мы раздзялілі цеста на 5 частак, значыць начынкі трэба на 4 слоі. Змазваем маслам форму і раскладаем першы слой. Потым пакрываем яго арэхамі. Такім жа чынам паступаем з астатнімі слоямі. Выкладзічы апошні слой, разрэзаеце цеста на квадраты або ромбікі.
- 4
Крок 4
Змазваем паверхню пахлавы збітым яйком з вадой. Маслам змазваем краі ромбікаў. Ставім пахлаву ў духоўку на 25 хвілін пры тэмпературы 190 градусаў.
- 5
Крок 5
Тым часам растапляем мёд працягласьцю 15 хвілін. Заліваем мёдам пахулаву і вяртаем у духоўку на паўгадзіны. Даем пахулаве час прапіцца і падаем да стала.